Sabato 3 ottobre 2026, alle ore 11:00, in occasione dei festeggiamenti per la 102^ Sagra dell’Uva, si terrà la cerimonia ufficiale di inaugurazione dell’Ex Mattatoio.
La riqualificazione, voluta dalla precedente maggioranza M5S, rivisitata e finalizzata dall’attuale maggioranza, è stata finanziata con i fondi del PNRR.
Il programma prevede dopo l’inaugurazione un convegno dal titolo “Il Gusto della Tradizione, il Valore del Territorio”, un incontro dedicato alla valorizzazione della Ciambella al Mosto, eccellenza del territorio che si svolgerà all’interno degli spazi rinnovati.
L’evento vedrà la partecipazione di istituzioni e autorità con l’Assessore della Regione Lazio all’Agricoltura e Sovranità Alimentare Giancarlo Righini e Massimiliano Raffa, Presidente ARSIAL.
Durante l’evento ci sarà una degustazione in collaborazione con il Consorzio della Ciambella al Mosto e con il C.M.F.P. Alberghiero di Marino.
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